BEČKE ŠNICLE

Sastojci:

  • 300g pilećeg filea
  • 100g prezle
  • 30g parmezana
  • 30g susam
  • 1 kašikica slatke mlevene paprike
  • 2 jaja
  • brašno 100g
  • ulje za pečenje

Priprema:

Pileći file isečemo na šnicle debljine do 5mm, jaja umutimo posebno a u posebnu posudu pomešamo prezle, susam,parmezan i crvenu papriku.

Isečeni file prvo uvaljamo u brašno, pa zatim u umućena jaja, pa u smesu od prezli. Kada završimo sa svim šniclama stavljamo ih da se peku u zagrejanom tiganju na malo ulja(samo premazati tiganj). Uz šnicle možete služiti prilog po želji.

ME GEORENG za 4 osobe

Sastojci:

  • šargarepa 100g
  • koren celera 100g
  • kupus 100g
  • tikvica 100g
  • šampinjoni 80g
  • crni luk 40g
  • taljatele 100g
  • soja sos100ml
  • maslinovo ulje 60ml
  • tabasko 10ml
  • kari začin po ukusu
  • biber po ukusu
  • pileći file 200g

Priprema:

Povrće isečemo na žilijen(rezance), a meso na kockice.U tiganju zagrejemo ulje, pa zatim dodajemo povrće po tvrdoći, počevši od najtvrđeg, i pržimo ga tek toliko da ostane hrskavo( ne treba da se skuva). Kada je povrće gotovo izvadimo ga sa strane, pa u isti tiganj stavimo piletinu na malo ulja da se proprži. Kada je meso gotovo vratimo povrće u tiganj i sve zajedno začinjavamo sa ostalim sastojcima. Na kraju dodajemo taljatele koje smo prethodno potopili u vrelu vodu da odmekšaju i jelo je spremno za serviranje.

Postavi Komentar

Vaša adresa e-pošte neće biti objavljena. Neophodna polja su označena *