Baklava torta sa pistaćima

Sastojci za kore (peku se 2 kore):

  • 2 šolje šećera
  • 1 šolja mlevenih pistaća
  • 1 prašak za pecivo
  • 1 kašičica cimeta
  • 4 jaja
  • 3/4 šolje šećera
  • 100g putera

Sastojci za baklava sloj:

  • 16 listova kora za baklavu
  • 6 kašika putera
  • 1 šolja mlevenih pistaća

Sastojci za sirup:

  • 1 šolja šećera
  • 2 šolje vode
  • 2 kašike soka od limuna
  • ružina vodica
  • 1/4 šolje meda
  • 1/4 šolje sirupa od pomorandže

Priprema:

Obložite dva okrugla kalupa pek papirom. Umutite jaja i šećer, a zatim dodajte otopljeni puter i ostale sastojke. Smesu razlijte u dva pleha i pecite kore u zagrejanoj rerni na 180 stepeni 30 minuta.

Operite zatim iste kulupe i premažite ih puterom. Kore isecite u oblik kalupa. Za svaki kalup po 8 kora. U kalupe ređajte kore premazane puterom i posute pistaćima. Poslednju koru premažite puterom i pecite oko 20 minuta. Skuvajte sirup od navedenih sastojaka, a kad proključa kuvajte još 5 minuta i isključite. Važno je da su kore hladne, a sirup vruć ili obratno. Ređajte u kalup koru, pa baklava sloj, opet koru, pa baklava sloj. Prelijte sirupom i ostavite da kolač upije sirup.

Postavi Komentar

Your email address will not be published. Required fields are marked *