Sastojci za testo:

  • 240 g maslaca,
  • 200 g šećera u prahu,
  • 2 kesice vanilin šećera,
  • prstohvat soli,
  • rendana korica limuna,
  • 2 jaja.
  • 100 ml ulja,
  • 100 g ml.badema,
  • 700 g brašna
  • pola kesice praska za pecivo

Sastojci za žuti krem:

  • 4 žumanca
  • 4 vanilin šećera
  • 150g šećera
  • 4 pudinga od vanile
  • 200ml mleka
  • 800 ml klučalog mleka
  • 100g bele čokolade
  • 200g maslaca
  • 100g šlaga ili slatke pavlake

Priprema testa:

Testo pravite tako što mešate maslac, šećer u prahu i vanilin šećer. Dodati prstohvat soli, rednadnu koricu limuna i jaja. Sve to izmiksati dok ne dobijete penastu masu. U nju zatim dodati ulje, mleveni badem, brašno I prašak za pecivo. Zamesite i ostavite najmanje jedan sat u frižideru. Rastanjite na papiru za pečenje ( 5mm debljine) i secite po pripremljenim šablonima. Malo ih izbušite viljuškom i pecite na 160 ° stepeni, 12 – 15 min, u zavisnosti od jačine od rerne.

Filovati i ukrasiti.

Priprema žutog krema:

Žumanca umutite sa vanilinim šećerom i šećerom. Dodate četiri pudinga od vanile i

200ml mleka. Smesu sipajte u 800 ml ključalog mleka. Zatim kuvajte na pari do željene gustine.

U topli puding dodati belu čokoladu. Kada se krem ohladi sastavite ga sa maslacem.

Po želji možete dodati 100g šlaga ili slatke pavlake.

Ukrasite voćem –  jagodama,malinama,kivijem, ili puslicama, macaronsima, cvećem…

Postavi Komentar

Vaša adresa e-pošte neće biti objavljena. Neophodna polja su označena *