Trouglovi sa povrćem

Sastojci:

  • 250g tankih kora za pitu
  • ulje
  • krupno mleveni korijander
  • 1 krompir
  • 1 šargarepa
  • 50g graška
  • 1 supena kašika karija
  • 1 supena kašika seckanog svežeg peršuna ili korijandera
  • so i biber
  • 1 belance

Priprema:

Krompir i šargarepu iseckajte na sitne kockice i  kuvajte 5 minuta, a zatim dodajte i grašak i kuvajte još 10 minuta. Procedite i ohladite povrće, zatim ga prebacite u činiju i blago izgnječite sa viljuškom, a zatim dodajte kari, peršun, so i biber i smesu dobro promešajte. Kore secite na trake širine oko 5-7 cm i na kraju trake stavite kašičicu smese sa povrćem i rolajte u oblik trougla. Na kraju kraj trougla zalepite sa belancetom da se trouglić prilikom pečenja ne bi otvorio. Tougliće ređajte u peh obložen papirom za pečenje, premažite uljem i krupno mlevenim korijanderom i pecite u zagrejanoj rerni na 200 stepeni oko 15 minuta.

Salata od manga

Sastojci:

  • 1 zreo mango
  • 1/2 kašičice svežeg korijandera
  • 1 kašika soka od limuna
  • 1 kašičica šećera
  • 1/2 kašičice ljute tucane paprike
  • 1 kašičica ulja

Priprema:

Mango isecite na sitne kockice i stavite u činiju, zatim mu dodajte sitno seckan đumbir te ostale sastojke. Dobro promešajte salatu da se sastojci lepo sjedine i poslužite je uz trougliće.

Postavi Komentar

Vaša adresa e-pošte neće biti objavljena. Neophodna polja su označena *