Supa sa bundevom u kokosovom mleku

Sastojci:

  • pola srednje bundeve
  • 400ml kokosovog mleka
  • 400ml vode
  • 2 kašike maslinovog ulja
  • 2 kašičice karija
  • so i biber

Priprema:

Bundevu isecite na manje kocke i stavite u pleh obložen papirom za pečenje, posolite i prelijte maslinovim uljem. Pecite na 180 stepeni 15 minuta. U šerpu stavite kokosovo mleko, vodu i začine i krčkajte na srednjoj vatri oko 5 minuta. Ubacite bundevu u supu, još malo kuvajte, a zatim štapnim mikserom izmiksujte. Ostavite da se krčka još 10 minuta i supu poslužite uokruglom hlebu kojem ste izdubili sredinu

Pileća salata sa pomorandžom

Sastojci:

  • 400g pilećeg filea
  • 3 pomorandže
  • 2 kašike semenki suncokreta
  • 2 kašike semenki lana
  • 1 iceberg salata
  • 1 limun
  • 1 kašika đumbira u prahu
  • 3 kašike sirćeta
  • so i biber
  • seme bundeve

Priprema:

Pileći file isečemo na kocke i propržimo na malo ulja i na kraju mu dodamo i semenke. Napravimo dresing od đumbira u prahu, sirćeta, limuna i soli. Na dno činije za serviranje stavimo iseckanu iceberg salatu, preko nje stavimo piletinu, okolo naređamo pomorandže sečene na kriške i zalijemo dresingom.

Postavi Komentar

Vaša adresa e-pošte neće biti objavljena. Neophodna polja su označena *