Sufle omlet

Sastojci:

  • 3 jaja
  • šoljica vode
  • 50g kačkavalja
  • 1 kašika parmezana
  • šaka peršuna

Priprema:

Odvojiti žumanca od belanca. U većoj činiji umutiti belanca sa vodom  u čvst sneg, zatim dodavati žumanca, peršun, kačkavalj, parmezan i malo soli i promešati sve kašikom. Omlet ispeći na vrućem ulju i toplog ga poslužiti.

Salata od kuskusa

Sastojci:

  • 150g kuskusa
  • 500ml bujona
  • 2 tikvice
  • 20 crnih maslina
  • 25g badema
  • 4 kašike maslinovog ulja
  • 1 kašika soka od limuna
  • malo peršuna
  • soli po ukusu

Priprema:

Kuskus preliti vrelom supom i ostaviti da odstoji 10 minuta, a zatim ga promešati. Bademe propržiti na tiganju 5 minuta, a masline iseći na kolutiće. Tikvice dobro oprati i zajedno sa korom iseći na kriške sa ljuštilicom. Sve zajedno pomešati, začiniti sa soli, malo peršuna, sokom od limuna i maslinovim uljem.

Postavi Komentar

Vaša adresa e-pošte neće biti objavljena. Neophodna polja su označena *