Šnicle u crnom vinu i pečena palenta

Sastojci:

  • 500g svinjskih šnicli od buta
  • so, biber
  • 3 kašike worčester sosa
  • 2 kašike maslinovog ulja
  • 2 čena belog luka
  • 200ml crnog vina
  • 1 kašičica meda
  • 1 kašika brašna
  • gotova palenta

Priprema:

Šnicle izlupati, zatim začiniti (so, biber, beli luk), naliti worčester sosom i uljem. Ostavite da odstoji.Šnicle kratko pržiti sa obe strane, naliti vinom i poklopiti i ostaviti da se krčka oko 20 minuta.Zatim ih izvaditi, smanjiti vatru, a u vino dodati med, zatim brašno i dobro promešati da se zgusne.Vratiti šnicle i krčkati ih još 5 minuta.

Palentu klasično skuvati, razliti u plitku posudu, seći na štanglice i pržiti ih na malo ulja i servirati uz meso.

Postavi Komentar

Vaša adresa e-pošte neće biti objavljena. Neophodna polja su označena *