Smokve na urdi

Sastojci:

  • 500g urda sira
  • 50g milerama
  • 100g sušene smokve
  • 40g smeđeg šećera
  • 20ml konjaka
  • 50ml crnog vina

Priprema:

Sir umešamo sa mileramom i formiramo oblik koji želimo. Sokve zapečemo na tiganju, dodamo šećer, flambiramo sa konjakom, zatim lagano ukuvamo crveno vino, dok ne bude redokuvano.

Hleb laganica

Sastojci:

  • 700g brašna
  • 550ml vode
  • 10g kvasca
  • so i šećer

Priprema:

Od 550ml vode uzmemo polovinu, stavimo u činiju i promešamo sa kvascem i šećerom. Nadošlu smesu pomešamo sa ostatkom vode i brašna, dodamo so, zamutimo varjačom i ostavimo da naraste nekih 45 minuta. Zatim prebacimo u podmazanu šerpu sa poklopcem i pečemo ga oko 35 minuta na 220 stepeni

  1. Bogdanovic says:

    Hleb laganica
    Poslednjih 15 minuta hleb se pece bez poklopca.
    Mogao je recept i malo detaljnije da se napise.
    Npr. Kada se stavi u serpu pospe se lagano btrasnom i nozem naprave kratki rezovi.

Postavi Komentar

Vaša adresa e-pošte neće biti objavljena. Neophodna polja su označena *