Ćurosi sa krompirom

Sastojci:

  • 1 veliki krompir
  • 1 jaje
  • 1/2 kesice suvog kvasca
  • so i biber
  • šolja mleka
  • brašno po potrebi
  • 2 mlada luka
  • ulje za prženje

Priprema:

Skuvajte krompir i napravite od njega pire, stavite u veću posudu, dodajte jaje, mleko, so i biber, kvasac i brašno po potrebi. Sve dobro izmešajte i prekrijte sa providnom folijom i ostavite oko pola sata da naraste. Nakon toga u smesu dodajte seckani mladi luk, dodajte još kašiku brašna ako je potrebno i smesu stavite u kesu. Zagrejte ulje u šerpi. Vrh kese isecite i smesu sipajte u vrelo ulje da dobijete ćurose. Ispečene ćurose stavljajte na papirni ubrus da upiju višak ulja i polužite uz neki umak.

Paketići sa mortadelom

Sastojci:

  • 4 lista mortadele
  • 40g mocarela sira
  • 100g pire krompira
  • vlašac
  • so i biber

Priprema:

Pomešajte krompir i sir i dobro sjedinite. Na svaki list mortadele stavite smesu, uvijte u paketić i zavežite vlašcem, te stavite u rernu na papir za pečenje i pecite 10 minuta na 180 stepeni.

Postavi Komentar

Vaša adresa e-pošte neće biti objavljena. Neophodna polja su označena *