Proteinske pljeskavice sa povrćem i kinoom

Sastojci:

  • 50g sirove kinoe
  • 2 jaja
  • 70g svežeg celera
  • 1 srednja šargarepa
  • 1/2 glavice crnog luka
  • 20g lanenog brašna (protein)
  • 1 kašičica soli
  • biber i bosiljak po ukusu

Priprema:

Kinou dobro oprati i skuvati u 150ml vode 15 minuta ( dok upije sva tečnost). Celer i šargarepu narendati, luk sitno naseckati, dodati kuvanu kinou, jaja, laneni protein, so i začine. Sjedinite smesu koja treba da bude kompaktna. U tiganju zagrejati 2 kašike maslinovog ulja na umerenoj temperaturi i kašikom vaditi smesu koju oblikujte u male pljeskavice. Pržiti ih po par minuta sa svake strane. Servirajte uz pire od celera i šargarepe. (skuvajte celer i šargarepu i štapnim mikserom uz dodatak malo putera, soli i kurkume napravite pire).

Postavi Komentar

Your email address will not be published. Required fields are marked *