ČORBA OD KUKURUZA

Sastojci:

  • 1 crni luk
  • 1 čen belog luka
  • 200g kukuruza šećerca
  • 30g puter
  • 100ml bujona pileceg
  • 150 ml neutralne pavlake
  • tabasko sos po ukusu
  • so
  • biber
  • kurkuma

Priprema:

U šerpu stavimo maslac da se zagreje, dodamo sitno seckan crni luk i kada malo porumeni dodamo beli luk sitno seckan. Preko svega dodamo kukuruz šećerac, nalijemo bujonom I ostavimo da kuva 10-15 minuta. Kada je kukuruz kuvan dodajemo neutralnu pavlaku i začinjavamo po ukusu.

PRELIV OD ŽALFIJE ZA MESO

Sastojci:

  • 5 kašika putera
  • 5kašika brašna
  • 2 kašičice žalfije
  • oko 1l supe od ćuterine ili piletine
  • 2 kašike vorčester sosa
  • 2 jaja
  • 1-2 šolje sok od pečenja

Priprema:

U tiganj stavimo puter da se zagreje. Kada je zagrejan dodajemo brašno i pržimo dok ne porumeni. Onda dodajemo žalfiju, vorčester sos, nalivamo supom i mešamo žicom za mućenje, Kada se zgusne u sos dodajemo umućena jaja i sok od pečenja.

PAPRIKE SA MOCARELOM

Sastojci:

  • 30g maslaca
  • 3 paprike
  • 250g mocarele
  • so po ukusu
  • pera mladog luka

Priprema:

U tiganju zagrejemo maslac i stavimo polovine paprike da se malo zapeku, pa ih okrenemo na drugu stranu. U njih isečemo listove mocarele i ostavimo da se dopeku poklopljene kako bi se sir istopio. Posolimo malo po ukusu i pospemo seckanim perom mladog luka.

 

Postavi Komentar

Vaša adresa e-pošte neće biti objavljena. Neophodna polja su označena *