Pohovane palačinke

Sastojci:

  • 12 palačinki
  • 300g mlevenog mesa
  • 1 glavica crnog luka
  • 300g pilećeg filea
  • 200g pečuraka
  • 100g kačkavalja
  • 1 kašika pavlake za kuvanje
  • čen belog luka
  • so, biber, origano, tucana paprika
  • jaja i prezle za pohovanje

Priprema:

Prvo pravite fil sa mlevenim mesom tako što ćete propržiti meso sa lukom, začiniti po ukusu, a zatim fil stavljati u sredinu palačinke i rolati. Zatim propržite piletinu seckanu na kockice, narendajti čen belog luka. Kad je meso pola prženo, dodajte pečurke i dinstajte dok voda ne ispari. Na kraju dodajte kašiku pavlake za kuvanje. Na sredinu palačinke stavite smesu, narendajte kačkavalj i urolajte. Palačinke valjate u jaja, pa u prezle i pečete ih na srednjoj temperaturi.  Uz ove palačinke možete poslužiti i sledeći sos.

Sos

Sastojci:

  • 180ml slatke pavlake
  • 180ml majoneza
  • so
  • seckani peršun
  • čen belog luka
  • sok od jednog limuna
  • kiseli krastavčići

Priprema: 

Pomešajte pavlaku i majonez, a dodajte so po ukusu. Sos podelite u dve činijice. U jednu stavite seckani peršun, narendani čen belog luka i sok limuna, a u drugi rendane krastavčiće.

Postavi Komentar

Vaša adresa e-pošte neće biti objavljena. Neophodna polja su označena *