Sastojci za krompir:

  • 6 šnita slanine
  • 1 lovorov list
  • 1 kašika mirođije
  • 900 gr krompira
  • 2 kašike svežeg peršuna
  • 2 kašike masti
  • 2 kašike soli
  • 2 kašike putera
  • 80 ml mleka

Pripema:

Slaninu propržiti. Krompir oljuštiti i iseckati na kockice, kuvati u slanoj vodi sa lovorovim listom. Kada je krompir kuvan i krene da se raspada procediti i dodati puter, mleko, mast i malo soli. Propasirati sve zajedno dok se ne dobije glatka masa. Dodati slaninicu iseckanu na sitne komadiće, dodati i mirođiju i peršun. Izmešati sve i proveriti da li je potrebno još soli.

Sastojci za piletinu:

  • 2-4 pileća filea
  • so i biber po ukusu
  • 5 šniti slanine
  • 1 ljuta paprika
  • ½ glavice crnog luka
  • 200 gr krem sira
  • 100 gr majoneza
  • 100 gr rendanog kačkavalja
  • 60 gr čvaraka
  • 4 kašike istopljenog putera

Priprema:

Zagrejati rernu na 220 stepeni. Pileće grudi staviti u pleh i peći 30 minuta. Dok se piletina peče propržiti slaninu na tiganju. Izvaditi slaninu i dodati sitno seckani luk, njega dinstati dok ne omekša. Skloniti sa ringle pa dodati slaninu, ljutu papriku, krem sir, majonez i kačkavalj. Mešati dok se sve ne sjedini. Izvaditi piletinu iz rerne i smanjiti rernu na 180 stepeni. Posuti piletinu dobijenom mešavinom. U jednoj činiji sjediniti sitno iseckane čvarke i istopljen puter i time preliti piletinu. Vratiti u rernu da se piletina zapeče još nekih 15-ak minuta na 180 stepeni.

Postavi Komentar

Vaša adresa e-pošte neće biti objavljena. Neophodna polja su označena *