Mesni rolat punjen kačkavaljem

Sastojci:

  • 500g mlevenog junećeg mesa
  • 2 jaja
  • 2 kašike prezli
  • 1 crni luk
  • so, biber i crvena paprika
  • 150-200g kačkavalja
  • 1kg krompira

Priprema:

U mleveno meso staviti jaja, prezle, so, biber i crvenu slatku papriku i sitno seckan crni luk. Sve lepo sjediniti. U pleh 30×30 staviti papir za pečenje. Preko rasporediti meso, pa odozgo narendati kačkavalj. Uzeti sa pek papirom pa urolati. Još jedan pek papir, te sa njim prenesite rolat, i još jedan da ga obložite i sa strane uvijte. Na dno pleha stavite malo maslinovog ulja, iseckan krompir, začinjen sa soli, biberom i crvenom paprikom. U sredinu stavite rolat sa papirom. Ide u rernu na 200 stepeni oko 45 minuta. Izvadite zatim, skinite papir i pecite još 10-15 minuta.

Pita sa povrćem

Sastojci:

  • 1 pakovanje smrznute mešavine povrća
  • 1 crni luk
  • 4 jaja
  • 500ml mleka
  • 50g brašna
  • kašičica soli

Priprema:

Mešavinu smrznutog povrća kao i glavicu seckanog crnog luka staviti u posoljenu vodu u šerpu da se kuva oko 5 minuta. Namazati sa puterom vatrostalnu posudu, te preručiti prohlađeno povrće.

Umutiti jaja, dodati mleko, brašno i so. Preliti preko povrća i peći na 200 stepeni dok se ne uhvati korica.

Postavi Komentar

Your email address will not be published. Required fields are marked *