Buritosi sa pasuljem na meksički način

Sastojci:

  • 1 crni luk
  • 1 čen belog luka
  • 1 ljuta papričica
  • 1 crvena paprika
  • 450g pasulja iz konzerve
  • pola kašičice origana
  • so i biber
  • tortilje
  • 125g izrendanog kačkavalja
  • 150ml jogurta
  • 1/2 iceberg salate
  • salsa od paradajza

Priprema:

Na ulju propržite crni luk, zatim dodajte beli luk, seckanu ljutu i crvenu papriku. Kada to upržite dodajte pasulj i origano te ga začinite po želji. Iceberg salatu iseckajte na rezanca i pomešajte sa jogurtom. Svaku tortilju zagrejte na tiganju, pospite preko nje kačkavalj da se otopi, a zatim dodajte nadev. Izvadite tortilju iz tiganja i preko nadeva dodajte salatu sa jogurtom i salsu od paradajza i zarolajte buritose.

Salsa od paradajza 

Sastojci:

  • 3 paradajza
  • 1 crni luk
  • maslinovo ulje
  • 1 kašika čili sosa
  • malo peršuna
  • sok od jedne limete
  • so i biber

Priprema:

Paradajz i crni luk iseckajte na kockice i pomešajte sa ostalim sastojcima.

Postavi Komentar

Vaša adresa e-pošte neće biti objavljena. Neophodna polja su označena *