Čorba od šargarepe, čilija i crvenog sočiva

Sastojci:

  • 1/2 glavice ljubičastog luka
  • 1 čen belog luka
  • 1 kašika  maslinovog ulja
  • 3 šargarepe
  • 1 manja šolja crvenog sočiva
  • 1/4 kašičice kumina
  • 1/4 kašičice korjandera
  • 1/4 kašičice đumbira
  • 1 povrtna kocka za supu
  • oko 750ml vode
  • pola ljute papričice

Priprema:

Sve sastojke stavite u Easy Cooker, šargarepu i luk iseći na krupne komade i naliti vode do granice maksimuma. Uključite Easy Cooker na program smooth i sačekajte oko 20 minuta vaš ukusni potaž.

Corn dog

Sastojci:

  • 10 viršli
  • 3 jaja
  • 180g kukuruznog griza
  • 180g pšeničnog brašna
  • 1/2 praška za pecivo
  • kašičica soli
  • 200ml mleka
  • 2 kašike tucane paprike
  • 3 kašike ulja
  • ulje za prženje
  • drveni štapići

Priprema:

Nabodite viršle do 2/3 štapića, tako da viri deo od 5cm. Naravno možete viršle prepoloviti, kao i štapiće i dobiti mnogo jednostavnu stvar za pripremu i serviranje. Suve sastojke pomešajte odvojeno od tečnih, pa ih onda spojite u homogenu masu. Izlijte smesu u dublji sud da vam bude lakše zbog umakanja. Umačite viršle u smesu i držite par sekundi iznad smese da se ocedi višak, a zatim ih pržite u dubokom ulju sa svake strane po minut dva. Temperatura ulja ne treba biti mnogo visoka da ne bi izgorelo. Gotove corn dogove ocedite na papirnom ubrusu i poslužite uz kečap, senf, majonez ili sos.

Sos

Sastojci:

  • 3 kašike kisele pavlake
  • 2 kašike majoneza
  • 1 kašika parmezana
  • malo seckanog vlašca
  • začini po želji

Priprema:

Sve sastojke pomešajte i poslužite uz corn dogove.

Postavi Komentar

Vaša adresa e-pošte neće biti objavljena. Neophodna polja su označena *