Červiš 

Sastojci:

  • 500g pilećeg belog mesa
  • 500g belog brašna
  • 1kg svinjske masti
  • 2-3 komada belog luka

Priprema:

Belo meso skuvajte, pa meso iscepkajte. Sačuvajte bujon iz supe. Zagrejte mast, dodajte brašno uz stalno mešanje dok ne dobije zlatno žutu boju, zatim dodavajte belo meso. Dodajte so i beli luk sitno sečen. Sa mešanjem se prestaje kad svinjska mast ispliva na površinu červiša. Jelo služiti kao toplo predjelo.

Vrćen krompir

Sastojci:

  • 1kg belog krompira
  • 100g pirinča
  • 200g crnog luka
  • 200g prazikluka
  • 1 čen belog luka
  • so i biber
  • 100ml ulja

Priprema:

Krompir oljuštite, presecite na pola i svaku polovinu izdubite. U šerpi propržite crni i beli luk sitno sečen, pa mu dodajte skuvani pirinač. Masi možete dodati i rendanu šargarepu. Masu sjedinite, njom punite krompire i pecite u rerni oko 40 minuta na 180 stepeni.

Postavi Komentar

Vaša adresa e-pošte neće biti objavljena. Neophodna polja su označena *